La Carte 

Passionnés et talentueux, notre Chef et sa brigade se plaisent à renouveler régulièrement la carte de Julien en suivant le rythme des saisons. Tartare de noix de Saint-Jacques et saumon au citron vert, foie de veau poêlé aux framboises, bar entier grillé à la fleur de sel… chaque plat est un savant compromis entre originalité et tradition.
Véritable symbole de la féminité, Julien est aussi le reflet d’une brasserie traditionnelle à la française où la qualité et la fraîcheur des produits se mesurent à chaque bouchée.
Authentique temple Art Nouveau, avec ses célèbres femmes en pâte de verre signées Trézel représentant les quatre saisons, l’art et l’histoire se goûtent à chaque regard.

  • Bar entier Bar entier
  • Escargots Escargots
  • Sole meunière Sole meunière
  • Chateaubriand Chateaubriand
  • Profiteroles Profiteroles
  • Crêpe Suzette Crêpe Suzette
  • Baba au rhum Baba au rhum

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